Comme je continue de recevoir des courgettes à gogo dans mon panier bio, je poursuis mon exploration de nouvelles recettes.
Celle de Cuisine&Vins, que j'ai réalisée sans la menthe car je n'en avais pas, a été brillamment testée et approuvée par mon homme et par moi.
Intéressant à noter : les recettes tendent à diminuer les quantités de viande par personne, ce que je trouve très bien sur le plan de la santé, du budget, et du développement durable. Et mon homme, pourtant éminemment carnivore, ne se plaint pas de mes choix de recettes, qui suivent ce mouvement. Globalement, on doit manger de la viande 3 ou 4 fois par semaine, dans des quantités variant entre 60 et 150g par portion selon les plats.
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