Comme c'est au 1er de l'An que je reçois, pour Noël, on se la joue light!
Entrée :
- anneaux de calamars à la napolitaine, préparés par Dino. En fait, il suffit de couper les encornets en rondelles, de les fariner (pas de pâte à beignet comme à la romaine) et de les faire frire à la poêle. Un peu de sel et de citron, et le tour est joué.
Plat :
- soles meunières
- fondue de poireaux
Dessert :
- bûche au chocolat de chez Pillon
Joyeux Noël !
Je vous dirai la semaine prochaine ce que je concocte pour le 1er de l'An : j'ai encore un suspens sur l'un des ingrédients.
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