Une recette que j'ai piquée... à mon restaurant d'entreprise ! Originale, goûteuse, simple à préparer, et qui fait tout son effet !
Par personne :
- 2 bonnes cuillers à soupe de fromage blanc (faisselle)
- 1 cuiller à moka de câpres
- 1 cuiller à moka d'échalotte hâchée
- 1 cuiller à moka de poivron rouge hâché
- 1 ou 2 cornichons tranchés en fines rondelles
- 1/2 cuiller à moka de cumin en poudre
- 1/2 cuiller à moka de paprika
Disposer le tout sur une petite assiette. Chacun le déguste comme il veut, en mélangeant tous les ingrédients, ou en aromatisant chaque bouchée différemment. Perso, j'aime bien.
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