Pas de proportion pour cette recette que chacun peut réaliser à son goût, avec une belle tranche de potiron (environ 800g)
Réalisation :
Eplucher et couper le potiron en morceaux pas trop gros. Les faire cuire à la vapeur 10 à 15mn, pour qu'ils deviennent fondants. Terminer la cuisson dans un wok ou un faitout, en ajoutant de la crème selon la consistance désirée. Saler, poiver, muscader au goût.
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