Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 courgettes moyennes
- 1 bulbe de fenouil
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon
- persil, cerfeuil, estragon
Réalisation :
Eplucher et détailler les légumes en morceaux. Mettre en casserole avec le cube de bouillon et couvrir d'eau. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer, ajouter les herbes hâchées et servir.
La photo est de sokole oko via Flickr, qui nous donne sa recette, et compose ma foi très joliment les visuels !
Euan propose lui aussi sa recette, différente de la mienne, mais présentée de manière très originale ,-)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire